recette cuisine france 3 midi
Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Laurent Mariotte Truite Rôti Polenta Crème Œuf Foie Filet de truite ... Céleri Légumes Osso buco Caramel Terrine de foie gras Pommes Palourdes Poulet aux légumes Mœlleux Linguine Beurre Jus Poulet rôti Crêpes Coque Crème au caramel Crème au beurre Terrine de foies Vin Caramel au beurre salé Tagliatelles Spaghettis
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Osso-bucco minute, polenta moelleuse aux herbes
Beurre | Champignon de Paris | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Orange | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
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Spaghettini aux palourdes, jus de vin blanc au céleri
Céleri branche | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Mascarpone | Palourde | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Spaghetti | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Tagliatelles au samon fumé et oeufs de lump en vidéo
Crème fraîche liquide | Gros sel | Oeufs de lump | Saumon fumé | Tagliatelle
750g
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Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
750g
Truite portion rôtie à l'anis
Anis étoilé | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Pastis | Poivre | Sel | Tomate | Truite
750g
Gant et maniques
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Poulet rôti aux légumes racines - Laurent Mariotte
ail | beurre | carotte (orange ou jaune) | gros sel gris | huile d'olive | panais | poivre noir concassé | poulet bourbonnais | romarin frais | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
Linguine aux coques - Laurent Mariotte
ail | coques | gros sel | huile d'olive | linguine | persil plat | poivre du moulin | sel | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Filets de truites marinés pommes tièdes - Laurent Mariotte
Carotte | Feuilles de laurier | Filets de truite arc-en-ciel | Graines de coriandre | Gros sel gris | Huile d'olive | Jus de citron | Oignon | Pommes de terre | Thym frais
Laurent Mariotte | Site officiel
Crêpes 4 3 2 1 - Laurent Mariotte
beurre | confiture | farine | lait | miel | oeufs | sel | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
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Crème caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Sucre
Le Journal des femmes - Cuisine
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