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recette cuisine sous vide

 
Châtaignes
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Quiche aux poireaux champignons et châtaignes


Beurre | Champignon | Châtaigne | Crème fraîche | Herbes et épices | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisine Addict
  Mercredi 10 Janvier 2024 à 04h00


Mon gratin de Noël
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Mon gratin de Noël


Ail | Châtaignes | Crème | Gros sel | Panais | Pomme de terre | Thym
  Philippe Etchebest
  Mardi 05 Décembre 2023 à 11h04


Magret de canard cuit sous vide en basse température
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Magret de canard cuit sous vide en basse température


  Cuisine Addict
  Mercredi 29 Novembre 2023 à 04h00


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes


La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Wellington de légumes de Cyril Lignac
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Wellington de légumes de Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon | Châtaigne | Épinard | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | OEuf | Oignon | Pâte à tarte | Pignon de pin | Poivre du moulin | Potimarron | Raisin sec | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
  Mardi 29 Novembre 2022 à 18h40


Chapon aux châtaignes
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Chapon aux châtaignes


Beurre | Bouillon de volaille | Chapon | Châtaignes | Echalotes | Noix | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
  Mardi 05 Avril 2022 à 09h45


Velouté de potimarron
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Velouté de potimarron


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile de noix | Lait | Poivre | Potimarron | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
  Jeudi 03 Mars 2022 à 16h25


Vos courses Bio en livraison à domicile 

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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Crème de châtaignes au foie gras
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Crème de châtaignes au foie gras


Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Crème de marrons facile
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Crème de marrons facile


Châtaignes | Eau | Gousse de vanille | Sel | Sucre
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Crème de marrons faite maison
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Crème de marrons faite maison


Châtaignes | Eau | Gousse de vanille | Sel | Sucre
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Croquettes de châtaignes
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Croquettes de châtaignes


Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


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