recette cuisson sous vide
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Soupe de châtaignes Velouté Poireaux Saint-Jacques Champignon Potimarron Volaille Velouté de potimarron ... Marrons Croquets Soupe de potimarron Tourte aux poireaux Cyril Lignac Croquette Purée Tourte aux champignons Quiche aux poireaux Farce Quiche aux champignons Ballotin
Recettes web 11 à 20 sur 164
11Quiche aux poireaux champignons et châtaignes
Beurre | Champignon | Châtaigne | Crème fraîche | Herbes et épices | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Sel
Cuisine Addict
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Lea Nature
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Saint-Jacques au lard purée de châtaignes
Beurre | Châtaignes | Crème fraîche | Lard fumé | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Madame Figaro Cuisine
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Saint-Jacques au potimarron
Chair de potimarron morcelée | Châtaignes cuites sous-vide | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile d'arachide | Noix de Saint-Jacques avec corail | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xérès
Avantages
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Tourte aux poireaux champignons et marrons
Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
Ballotines de volaille farcies aux châtaignes et aux épices douces
5 baies | Beurre | Cannelle | Champignon de Paris | Châtaignes | Cumin | Echalotes | Fécule | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Gros sel | Huile de friture | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Sel | Volaille
Marmiton
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Velouté d'automne
Beurre | Châtaigne | Crème fraîche | Lentilles | Poivre | Sel
magicmaman
Velouté de potimarron
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile de noix | Lait | Poivre | Potimarron | Sel
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Croquettes de châtaignes
Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Soupe de châtaignes au gingembre (Cyril Lignac)
Beurre | Bouillon | Chantilly | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Sel
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Soupe ardéchoise à la châtaigne
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri | Châtaigne | Crème Fraîche | Noix de muscade moulue | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
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