recette daube de chevreuil au vin rouge
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Rôti de chevreuil
Beurre | Champignons | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Rôti | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Terrine de sanglier ou chevreuil
Ail | Chevreuil | Cognac | Gelée | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Sauté de chevreuil à l'ancienne
Carotte | Champignon de Paris | Chevreuil | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Civet de chevreuil et son chou rouge coiffé de pommes
Ail | Carotte | Chevreuil | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Laurier | Oignon | Poireau | Pomme | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Daube de boeuf périgourdine aux châtaignes
5 baies | Ail | Armagnac | Cannelle | Cardamome | Carotte | Champignon de Paris | Châtaignes | Clous de girofle | Farine | Fleur de sel | Graisse de canard | Joue de boeuf | Noix | Oignon | Poivre | Sucre | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
46
Foie de chevreuil classique
Ail | Chevreuil | Farine | Foie | Huile | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Daube au vin rouge & cocotte de grenailles et oignons
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
48
Bourguignon de chevreuil
Carotte | Champignons | Chevreuil | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française ...
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Noisettes de chevreuil tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette
Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raclette | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
50
Daube aux pruneaux
Armagnac | Carotte | Clous de girofle | Genièvre | Jus d’orange | Muscade | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin rouge | Zeste d’orange
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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