recette de cuisse de canard en sauce
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Fajitas du sud-ouest au confit de canard et purée d'avocat
Ail | Avocat | Blé | Confit de canard | Crème fraîche épaisse | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucrine | Tabasco | Tomate | Tortillas
Atelier des chefs
Mardi 05 Janvier 2021 à 16h38
Burger du Sud-Ouest au confit de canard fondue de brebis et mesclun
Cornichon(s) au vinaigre | Cuisse(s) de canard confite(s) | Curry | Echalote(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Mesclun de salade | Miel | Pain(s) à hamburger | Piment d Espelette | Pimientos | Purée de tomate confite | Sauce anglaise | Sel fin | Sucrine(s) | Tabasco rouge | Tomme de brebis | Vinaigre balsamique | Whisky
Atelier des chefs
Lundi 28 Décembre 2020 à 14h29
13
Papillote translucide du sud-ouest aux pimientos vinaigrette au piment d'Espelette
Ail | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
Dimanche 13 Décembre 2020 à 11h56
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Cuisses de canard en sauce
Bacon | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème | Cuisse de canard | Echalotes | Maïzena | Thym
Marmiton
Mardi 01 Décembre 2020 à 12h18
Cuisse de canard figues rôties et sauce chocolat
chocolat noir | cuisse de canard | figue | huile d'olive | miel | oignon | poivre | romarin | sel
Marmiton
Samedi 06 Octobre 2018 à 16h36
Gésiers de canard confits salade de lentilles sauce asiatique
Citronnelle | Confit de canard | Coriandre | Gésiers confits | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Pâtes | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
750g
Jeudi 21 Juin 2018 à 12h41
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
17
Nems au confit de canard cylindres de poires sauce roquefort
Carotte | Confit de canard | Crème | Echalotes | Feuilles de bricks | Noix | Poire | Poivre | Roquefort
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
18
Pot au feu de canard sauce à la crème de raifort
Bouillon | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Crème | Cuisse de canard | Genièvre | Laurier | Légumes | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Confit de canard et sa sauce aux cèpes
Ail | Armagnac | Beurre | Cèpes | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Empanadas au confit de canard et tomates séchées
Confit de canard | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Miel | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron vert | Sauce barbecue | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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