recette de la poularde à la crème

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Morilles Poularde farcie Farce Vin Sauce Gratin de patates douces Truffes Sauce aux champignons ... Marrons Poularde rôtie Coco Sirop Velouté Champignons farcis Noël Foie gras Cocotte Poireaux

Crème fraîche

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	Truffe
	Carotte
	Échalotes
	Morilles
	Poireau
	Vin
	Muscade
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	Cerfeuil
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	Bouquet garni
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	Jus de citron

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Crème fraîche Truffe Carotte Échalotes Morilles Poireau Vin Muscade Céleri branche Cerfeuil Porto Marrons Volaille Champignons Veau Foie gras Oeuf (jaune) Thym Sirop Fécule Fécule de maïs Raisins secs Cognac Patate douce Pruneaux Purée Grains de maïs Porc Madère Vin blanc Laurier Farce Persil Bouquet garni Quenelles Jus de citron

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