recette de la raie au beurre noir

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Ailes de raies Légumes Filet Riz Raie aux câpres Sauce Citron Sauce hollandaise ... Glace Crème au citron Crème au beurre Orange Vermicelles de riz Sauce à l'ail Navets Rôti Bouillon

Thym

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	Crème
	Câpres
	Oeuf (jaune)
	Persil
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	Échalotes
	Coriandre
	Pomme de terre
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	Riz cuit
	Vermicelles
	Safran
	Jus d’orange
	Gingembre
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	Champignons de Paris
	Carotte
	Navet
	Piment de Cayenne
	Jus de citron
	Citron vert
	Paprika
	Poisson
	Vin blanc
	Bouquet garni
	Basilic
	Crevettes
	Crème fraîche

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Thym Crème Câpres Oeuf (jaune) Persil Laurier Citron Tomate Échalotes Coriandre Pomme de terre Madère Riz cuit Vermicelles Safran Jus d’orange Gingembre Courgette Champignons de Paris Carotte Navet Piment de Cayenne Jus de citron Citron vert Paprika Poisson Vin blanc Bouquet garni Basilic Crevettes Crème fraîche

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Raie au beurre crème citronnée

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