recette de queues de lotte
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Queue de lotte au safran
Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Queues de lotte à la moutarde
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Lotte | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Queues de lotte à la provençale
Ail | Basilic | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Queue de lotte au four
Ail | Beurre | Citron | Huile d’olive | Lotte | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
25
Queue de lotte bardée au serrano
Ail | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Margarine | Persil
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
26
Queue de lotte pochée aux St Jacques fricassée de champignons
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Herbe | Lotte | Margarine | Persil | Poivre | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Queue de lotte au lard et tomates
Ail | Farine | Huile d’olive | Lardons | Lotte | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Ragout de limande et de queues de lotte
Ail | Citron vert | Curry | Fumet de poisson | Huile | Lait de coco | Limande | Lotte | Oignon | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Queue de lotte panée
Chapelure | Farine | Lotte | Oeuf | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Queues de lotte persillées
Elle à table
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
+ recette de queues de lotte
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