recette de velouté de chou fleur
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Mercredi 03 Novembre 2021 à 13h31
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Velouté de chou-fleur au bacon et noisettes torréfiées
Ail | Bacon | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Lundi 17 Mai 2021 à 11h11
Velouté de chou-fleur aux cacahuètes
Bouillon de légumes | Cacahuètes | Chou-fleur | Croûtons | Lait | Purée
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Lundi 17 Mai 2021 à 11h11
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Velouté de chou-fleur aux éclats de noisettes et chips de jambon cru Aoste
Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème | Jambon | Lait | Muscade | Noisettes | Poivre | Sel
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Lundi 22 Février 2021 à 11h12
Velouté du jardin de choux de Bruxelles au lard grillé et muscade
Beurre | Bicarbonate | Bouillon de volaille | Canard | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Muscade | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Velouté de chou-fleur bacon et noisettes
Bacon | Chou-fleur | Echalotes | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Sel
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Mardi 12 Janvier 2021 à 10h44
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
Atelier des chefs
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Velouté de chou-fleur au bacon et noix de pecan
Dans la cuisine d’Audinette
Lundi 28 Décembre 2020 à 08h23
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