recette des supremes de pintade
Suprême de pintade Poires Fenouil Sauce au vin Mousseline Feuilleté au fromage Purée Citron ... Purée de pomme de terre Sirop Mœlleux Citrons confits Purée de pois Beurre Mousse de poire Purée de céleri Abricot Patates douces Riz Poires au vin Mangue Amandes Moelleux aux poires Caramel Croûte
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