recette faisan et foie gras joel robuchon
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Foie gras entier mi-cuit
Badianes | Baies rose | Cannelle | Foie gras | Graines de coriandre | Poivre | Sel
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Foie gras aux mendiants chutney de dattes
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Foie gras aux fruits secs
Abricot sec | Canard | Datte | Figues | Foie gras | Poivre | Quatre-Ă©pices | Sel
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Foie gras à la gelée de Sauternes
Canard | Feuilles de gélatine | Foie gras | Quatre-épices | Sauterne
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Figues rĂ´ties au four copeaux de foie gras cru
Canard | Figues | Foie gras | Lard fumé | Thym
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Escalope de foie gras de canard chaud potiron
Cidre | Courge | Farine | Fécule de pommes de terre | Foie gras | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
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Cuillère au foie gras et confit d'oignons
Beurre | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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