recette filet de mostelle
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Médaillons de porc 'petit forestier' crème moutardée et riz basmati
Badianes | Cardamome | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon aux amandes et épices
Amandes effilées | Crème fraîche | Curry | Filet mignon de porc | Gingembre | Madère | Oeuf | Orange | Poivre | Sel
Supertoinette
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Filet mignon de porc aux courgettes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Courgette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Raisins secs
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Filet mignon de porc gorgonzola poires rôties et jus au porto
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Filet mignon de porc | Gorgonzola | Huile d’olive | Poire | Porto
Supertoinette
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Filet mignon à la sauce au poivre
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Madère | Maïzena | Poivre
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Filet mignon à la bière
Ail | Bière | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’olive
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Filet de porc aux pommes et à la moutarde
Ail | Cassonade | Huile d’olive | Jus de pommes | Moutarde | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym
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Filet mignon façon “Orloff” aux bettes mozzarella et la poitrine fumée
Ail | Blette | Huile d’olive | Mozzarella | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Veau
Cuisine Addict
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles
5 baies | Ail | Filet mignon | Fleur de sel | Foie gras | Morilles | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Veau
Cuisine Addict
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