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recette filet de sole a la normande de julie andrieu

 
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Pâtes au citron artichauts basilic de Julie Andrieu
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Pâtes au citron artichauts basilic de Julie Andrieu


Ail | Artichauts poivrade ou violets | Basilic | Bigoli ou spaghettoni | Citron | Crème | Eau ou bouillon de légumes | Huile d'olive | Parmesan | Sel et poivre
  750g
  Mercredi 07 Juin 2023 à 19h30


Pâtes avec du chou fleur et du cantal par Julie Andrieu
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Pâtes avec du chou-fleur et du cantal par Julie Andrieu


Conchiglie chou-fleur jeune (ou fleurettes) | Curry | Huile d'olive | Oignon | Persil plat ou coriandre | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Vieux cantal
  750g
  Mardi 30 Mai 2023 à 18h21


Duo d'huitres pommeau et cresson de François Xavier   Julie Andrieu
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Duo d'huitres pommeau et cresson de François-Xavier - Julie Andrieu


Beurre | Cidre brut | Crème épaisse | Cresson | Échalotes | Huitres creuses | Pomme | Pommeau
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 26 Mai 2023 à 16h09


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Boeuf cidré en écorces betteraves et moutarde de Christophe Mauduit   Julie Andrieu
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Boeuf cidré en écorces betteraves et moutarde de Christophe Mauduit - Julie Andrieu


betteraves blanches | betteraves jaunes | côte de boeuf | écorces de sapin | farine | herbes fraiches | huile de colza | moutarde à l'ancienne | oeuf | poivre | sel | vinaigre de cidre
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 26 Mai 2023 à 16h02


Poulet aux olives et citron confit de Matias   Julie Andrieu
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Poulet aux olives et citron confit de Matias - Julie Andrieu


Huile d'olive | Morceaux de citron confit | Oignon rouge | Olives vertes dénoyautées | Pâte d'olives à la tomate | Poulet de ferme | Romarin séché | Tomates séchées
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 19 Mai 2023 à 13h30


Soupe de cranquettes de Jean Baptiste   Julie Andrieu
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Soupe de cranquettes de Jean-Baptiste - Julie Andrieu


Ail | Carottes | Concentré de tomates | Cranquettes | Eau | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Safran en poudre | Sel | Thym
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 19 Mai 2023 à 13h29


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Tarte à la gelée de lavande et aux pommes d'Emmanuelle   Julie Andrieu
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Tarte à la gelée de lavande et aux pommes d'Emmanuelle - Julie Andrieu


Agar agar | Beurre salé | Eau | Farine T55 | Gelée de lavande | Huile d'olive | Hydrolat de lavande | Lavande | Pommes | Sauge | Sucre | Thym
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 19 Mai 2023 à 13h27


Guacamole d'artichaut de Julie Andrieu
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Guacamole d'artichaut de Julie Andrieu


Artichauts bretons frais (ou fonds d'artichauts surgelés) | Coriandre en graines | Coriandre fraîche (ou coriandre surgelée) | Huile d'olive | Jus de citron vert | Oignons en botte | Paprika | Sel | Tomates
  750g
  Dimanche 14 Mai 2023 à 10h00


Pâté en croute de veau de Sylvain   Julie Andrieu
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Pâté en croute de veau de Sylvain - Julie Andrieu


Beurre | Cap corse rouge Mattei | Citron confit au sel | Crème liquide 30% | Eau | Foies de veau | Gelée | Jaunes d'oeuf | Noisettes de Cervione | Oeuf entier | Oignons | Origan frais | Pâte brisée | Poitrine de veau | Quasi de veau | Raisins blonds secs | Rognons de veau | Sel fin | Thym frais | Vinaigre balsamique noir
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 12 Mai 2023 à 13h08


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Betteraves en croute et fromage frais aux herbes de Sylvain   Julie Andrieu
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Betteraves en croute et fromage frais aux herbes de Sylvain - Julie Andrieu


Betteraves Chioggia crues | Crème liquide | Eau | Feuilles de shiso | Framboises | Fromage frais | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Moutarde | Nepita ou marjolaine | Pâte feuilletée | Persil | Purée de fruits rouges | Shiso | Tabasco | Vinaigre blanc | Vinaigre de framboise | Vinaigre de xérès
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 12 Mai 2023 à 13h05


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