recette manchon de canard au vin blanc

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Confit de canard Cuisse de canard Échalotes Vin rouge Carotte Pomme de terre Muscade Chou Lentilles Graisse de canard Navet Oeuf (jaune) Fond de volaille Prunes Cerfeuil Purée Porto Haricots blancs Orange Eau-de-vie Aneth Figues Saucisse Piment de Cayenne Ciboulette Fèves Cèpes Lait Pomme Clous de girofle Jambon Curry Céleri branche Pissenlit Laurier Noix Bouquet garni Poireau Armagnac Pâte brisée Fond de veau Estragon Persil

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