recette parmentier de canard ducasse
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Foie Foie gras Truffes Farce Terrine de foies Chapon farci Vin Canard farci ... Terrine de foie gras Écrevisses Sauce au vin Magret de canard Foie gras de canard Salade de légumes Salade de foies Foie gras mi-cuit Saumon Chapon farci au foie gras Foie gras cuit Parmentier de saumon Pomme de terre
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Parmentier de saumon
Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Saumon fumé | Sel
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Salade de legumes aux ecrevisses et au foie gras
Asperges | Court bouillon | Ecrevisse | Foie gras | Haricots verts | Huile | Moutarde | Terrine | Vinaigre
Marmiton
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Canard farci a la solognote
Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Cannelle | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
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Sauce au foie gras et au vin rouge
Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
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Pommes de terres a l'echirlete
Ail | Bouillon de volaille | Canard | Pomme de terre | Sel
Marmiton
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Chapon farci au foie gras et a la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chapon | Cognac | Foie gras | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
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Foie gras de canard parfume au gingembre
Canard | Cognac | Echalotes | Foie gras | Gingembre | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Terrine au cognac foie gras et truffes
Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
Marmiton
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Magrets de canard au gingembre
Gingembre | Magret de canard | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
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Foie gras mi cuit au porto
Canard | Foie gras | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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