recette pied de veau
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir ...
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Recettes web 11 à 20 sur 176
11Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
Atelier des chefs
Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19
12
Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes
Une recette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h38
Gant et maniques
Inscrivez votre message personnel sur ces ustensiles indispensables en cuisine.
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Oeufs en gelée au jambon et à la tomate
Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Eau | Jambon | Jarret | Oeuf | Pied de veau | Poivre | Sel | Tomate
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h36
14
Terrine de lapin en gelée
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Coriandre | Echalotes | Genièvre | Lapin | Lard fumé | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h27
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Tripes au cidre et au Calvados
Ail | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Cidre | Clous de girofle | Farine | Huile | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Tripes
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h16
16
Gras double à la tomate
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Tomates pelées | Tripes | Vin blanc
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h13
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Fromage de tête liatina di maiale
Eau | Gelée | Jambonneau | Jus de citron | Laurier | Pied de porc | Pied de veau | Piment | Porc | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Mardi 10 Juillet 2018 à 14h11
18
Fromage de tête-liatina di maiale (Gélatine de cochon)
Eau | Gelée | Jambonneau | Jus de citron | Laurier | Pied de porc | Pied de veau | Piment | Porc | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Mardi 10 Juillet 2018 à 14h11
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Tremblette de chevreau
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri | Chevreau | Cornichons | Oignon | Pied de veau | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h15
20
Pieds de veau (entrée)
Persil | Pied de veau | Vinaigrette
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, ...
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