recette pomme de terre grenaille
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Grenailles Pommes Poêlée Veau Rôti Farce Bœuf Fruits ... Dinde Salade Fruits rouges Selle d'agneau Brochet Paupiette de dinde Mozzarella Canard Rôti d'agneau Huître Brochette Confit Boeuf aux oignons Sauce vierge Côte de veau Magret de canard Huîtres farcies Poêlée de bœuf Rôti de veau Lardons Girolles Coco Caramel Prunes
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Magret de canard aux fruits rouges et grenailles
Ciboulette | Fleur de sel | Framboises | Groseilles | Magret de canard | Oignon | Pomme de terre
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Rôti de veau en cocotte au lard et aux pommes de terre grenaille façon Compagnons
Ail | Beurre | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Thym
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Double côte de veau farcie poêlée de grenailles et girolles
Ail | Beurre | Canard | Côte de veau | Foie gras | Girolle | Huile | Noilly prat | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Brochettes de pommes de terre grenaille au lard et aux pruneaux
Ail | Beurre | Huile d’olive | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Thym
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Pommes grenaille et pommes fruit in salada crevettes
Ail | Fleur de sel | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Pomme | Pomme de terre | Xérès
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Paupiettes de dinde au morbier pommes de terre grenailles et lardons
Escalope de dinde | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Morbier | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
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Grenailles farcies aux huîtres
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huîtres | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Selle d'agneau rôtie à l'origan pommes grenailles à la peau
Agneau | Gigot | Huile d’olive | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Burger de boeuf à la mozzarella oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
Ail | Basilic | Beurre | Bière | Boeuf haché | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
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Pièce de boeuf poêlée grenailles confites et sauce vierge provençale
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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