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recette poulet crapaudine de julie andrieu

 
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Les Roigaprageldi de Marie  Egrave ve   Julie Andrieu
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Les Roigaprageldi de Marie-Ève - Julie Andrieu


beurre | munster fermier | oignons jaunes | pommes de terre à chair ferme | vin blanc (Edelzwicker)
  Les carnets de Julie  |  France 3


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Les suri ruava de Raymonde   Julie Andrieu
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Les suri ruava de Raymonde - Julie Andrieu


Baies de genièvre | Clous de girofle | Collet de porc salé | Cotis salés ou carrés de porc | Cumin | Échalotes | Feuilles de laurier | Gousses d'ail | Graisse de rognons de veau | Knacks | Lard salé | Navets en saumure | Pommes de terre | Vin blanc alsacien type Sylvaner
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Gaudebillaux d'Odile   Julie Andrieu
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Gaudebillaux d'Odile - Julie Andrieu


Ail | Aubergine | Beurre | Bouillon | Carottes | Céleri branche | Céleri rave | Clous de girofle | Courgettes | Farine | Gras double | Lard frais | Laurier | Oignons | Piment | Poivre | Thym | Vin blanc de Chinon
  Les carnets de Julie  |  France 3


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Darioles de Julie   Julie Andrieu
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Darioles de Julie - Julie Andrieu


Beurre | Cannelle | Crème fraiche épaisse | Eau | Farine de petit épeautre | Gingembre | Oeufs entiers | Poudre d'amandes | Safran | Sucre en poudre
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Le catigot d'anguille de Martine   Julie Andrieu
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Le catigot d'anguille de Martine - Julie Andrieu


Ail | Anguilles en tronçons | Farine | Huile d'olive | Huile de friture | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre à chair ferme | Tomate | Vin blanc
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Boite à thé personnalisée 

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Le Pelau de seiches de Martine et Vincent   Julie Andrieu
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Le Pelau de seiches de Martine et Vincent - Julie Andrieu


Ail | Bouquet garni | Carottes | Céleri | Concentré de tomate | Laurier | Oignons doux des Cévennes | Olives noires dénoyautées | Piment | Poivre | Pommes de terre | Safran | Seiches | Sel | Thym
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Brochettes de grives bardées de Nicolas   Julie Andrieu
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Brochettes de grives bardées de Nicolas - Julie Andrieu


Baies de genièvre | Bardes de lard | Grives | Lard blanc salé | Pain de campagne
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Daube de poulpe des Pagnol de Nicolas   Julie Andrieu
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Daube de poulpe des Pagnol de Nicolas - Julie Andrieu


ail | bouquet garni | carottes fane | céleri | cognac | échalote | huile d'olive | oignons | piment d'Espelette | poulpe | pulpe de tomates | sel | vin rouge
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Flan aux oeufs de la grand mère de Josée   Julie Andrieu
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Flan aux oeufs de la grand-mère de Josée - Julie Andrieu


eau | gousse de vanille | lait entier | oeufs | sucre | sucre (pour le caramel)
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Gardianne de taureau de Françoise   Julie Andrieu
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Gardianne de taureau de Françoise - Julie Andrieu


4 épices | ail | brins de thym | carottes | chocolat noir à 70% | clous de girofle | farine de riz | feuilles de laurier | huile d'olive | jarret de taureau de Camargue coupé en morceau (ou gite | oignons | olives noires | paleron...) | petit piment sec | vin rouge corsé de Camargue ou côtes du Rhône | zeste d'orange non traitée
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