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recettes dos de cabillaud

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cabillaud rôti Cabillaud de norvège Noix Sauce Oignons Sauce au bleu Olives Sauce aux herbes ... Beurre Confit d'oignons Compote Pané Potiron Purée de pois Papillote Mousseline Noisette Tajine Huile Légumes Crumble A la Grenobloise Asperges Nage

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Dos de cabillaud pané de Norvège aux noix sauce bleu de Bresse
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Dos de cabillaud pané de Norvège aux noix sauce bleu de Bresse


Beurre | Cabillaud | Chapelure | Crème légère | Crème liquide | Farine | Fourme d’Ambert | Noix | Oeuf | Poivre | Riz | Sel
  750g
Papillote de dos de cabillaud aux épices 'tajine' aubergines confit d'oignons et pignons de pin
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Papillote de dos de cabillaud aux épices 'tajine' aubergines-confit d'oignons et pignons de pin


Aubergine | Cabillaud | Citron | Citron vert | Epices | Huile | Miel | Oignon | Pignons | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut purée de petits pois à la menthe
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Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut purée de petits pois à la menthe


Beurre | Cabillaud | Citron | Clémentines | Crème fraîche | Huile d’olive | Menthe | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate cerise
  750g
Dos de cabillaud rôti nage de coquillages au safran petits légumes
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Dos de cabillaud rôti nage de coquillages au safran petits légumes


Ail | Amandes | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Coques | Crevettes | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Pomme de terre | Praire | Safran | Sel
  750g
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Dos de cabillaud de Norvège et son crumble d'olives et de noisettes


Aneth | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Noisettes | Olives noires | Poivron rouge | Roquette | Salade
  750g
Dos de cabillaud rôti  compotée d'oignons rouges  jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache
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Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache


Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti à la grenobloise  pommes de terre safranées
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Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pommes de terre safranées


Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti  mousseline de potiron et écume de gingembre
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Dos de cabillaud rôti, mousseline de potiron et écume de gingembre


Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron | Thym
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud de norvège doré  gnocchis aux herbes et sauce ponzu
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Dos de cabillaud de norvège doré, gnocchis aux herbes et sauce ponzu


Artichaut | Beurre | Cabillaud | Caviar | Citron vert | Crème | Farine | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Noix de cajou | Oeuf | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
  Cuisineaz
70 

Dos de cabillaud roti aux herbes


Cabillaud | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Sel
  Marmiton
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