recettes dos de cabillaud
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cabillaud rôti Oignons Purée Pomme de terre Vin Polenta Écrasée de pommes de terre Citron ... Brandade Compote Canard Mousseline Ecrasé de pomme de terre Confit de canard Huile Marmelade Asperges Clémentines Potiron Champignon A la Grenobloise Jambon Lait
Recettes web 961 à 970 sur 2157
961Brandade de cabillaud poché au lait de rose, condiments méditerranéens
Ail | Cabillaud | Ciboulette | Citron confit | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Parmesan | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
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Dos de cabillaud laqué au miel de 1000 fleurs, polenta aux champignons
Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Persil | Poivre | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache
Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
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Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pommes de terre safranées
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
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Effeuillé de cabillaud à la clémentine, purée d'oignons blancs
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Clémentines | Fleur de sel | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
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Cabillaud nacré, marmelade minute de confit de canard, vin rouge et griottes
Cabillaud | Cerfeuil | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Graisse de canard | Griottes | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Purée | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
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Effeuillé de cabillaud parfumé au citron vert
Cabillaud | Câpres | Carotte | Citron vert | Cornichons | Huile d’olive | Mesclun | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Salade | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Cabillaud au vin rouge, pomme de terre écrasée au cerfeuil
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
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Dos de cabillaud piqué au jambon ibérique, purée façon Grand Chef
Beurre | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
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Dos de cabillaud rôti, mousseline de potiron et écume de gingembre
Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron | Thym
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