recettes quenelles de volaille

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bouchée Bouchées à la reine Escargot Bouchées feuilletées Veau Crème de pois Gâteau de foie Royal ... Ris de veau Soupe fraîche Foies de volaille Canard Financier Pommes Soupe de petits pois Restes Gâteau de foies de volaille Vol-au-vent Crème de petits pois Soupe aux pois Mêli-mêlo

Veau

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	Oeuf (jaune)
	Lait
	Pâte feuilletée
	Crème
	Crème fraîche
	Champignons
	Muscade
	Vol-au-vent
	Poulet (#Volaille)
	Pain de mie
	Carotte
	Jus de citron
	Escargots
	Champignons de Paris
	Oeuf
	Canard (#Volaille)
	Bouquet garni
	Coriandre
	Escalope de poulet (#Volaille)
	Vin blanc
	Petits pois
	Croissant
	Ciboulette
	Vin
	Béchamel
	Pomme
	Foie de volaille
	Citron
	Poireau
	Truffe
	Coulis de tomate
	Levure
	Sauce tomate
	Fleur de sel
	Fond de volaille
	Céleri-rave
	Ris de veau
	Baies rose
	Persil
	Fromage râpé
	Marjolaine
	Clous de girofle
	Olives

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Veau Oeuf (jaune) Lait Pâte feuilletée Crème Crème fraîche Champignons Muscade Vol-au-vent Poulet Pain de mie Carotte Jus de citron Escargots Champignons de Paris Oeuf Canard Bouquet garni Coriandre Escalope de poulet Vin blanc Petits pois Croissant Ciboulette Vin Béchamel Pomme Foie de volaille Citron Poireau Truffe Coulis de tomate Levure Sauce tomate Fleur de sel Fond de volaille Céleri-rave Ris de veau Baies rose Persil Fromage râpé Marjolaine Clous de girofle Olives

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