risotto au mascarpone

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Vin blanc Parmesan Riz à risotto Navet Carotte Ciboulette Poisson Céleri branche Poireau Fèves Tomate Bouquet garni Girolles Caille Jus de citron Gorgonzola Sauge Champignons de Paris Piment d’Espelette Pamplemousse Pancetta Perche Poitrine Persil Gruyère Lard Chorizo Palourde Citron Saint-Jacques Poire Crème Roquette Moules Foie gras Pomme de terre Jambon Gambas

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