risotto st jacques cyril lignac
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991 Brochettes de Saint Jacques
Ail | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Brochettes de Saint-Jacques vanillées écume vanille / safran et noisettes torréfiées
Beurre | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Huile de pépins de raisins | Lait | Mangue | Noisettes | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Soja | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
993 Brochettes de saumon et Saint-Jacques crème vanillée
Brochet | Carotte | Céleri branche | Crème | Eau | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Laurier | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
994 Cake aux noix de Saint Jacques
Ail | Crème | Echalotes | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
995 Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille citron vert et fleur de sel
Citron vert | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile de pépins de raisins | Poivre | Saint-Jacques
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Carpaccio de Saint-Jacques et son bavarois de potiron au raifort
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
998 Carpaccio de saint jacques
Citron vert | Harissa | Macédoine | Mangue | Mayonnaise | Saint-Jacques | Salade | Saumon
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Cassolette de saint-jacques
Champagne | Crème fraîche | Pétoncle | Poireau | Saint-Jacques
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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