rognon de sanglier à la poêle
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Poêlée Entrée Légumes Poêlée de légumes Abricot Oeufs au vin Haricot Seiche ... Rognons de porc Noix de Saint-Jacques Filet Caramel au beurre salé Salade Chinois Salade de haricots blancs Saint-Jacques poêlées Dessert Rôti de sanglier Gratin Crostini Saumon
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Rôti de sanglier aux châtaignes (entrée)
Ail | Basilic | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Châtaignes | Écorces d’orange | Huile d’olive | Laurier | Nutella | Oignon | Persil | Pignons | Raisins secs | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
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Filet de sanglier aux légumes (plat principal)
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème fraîche | Haricots verts | Oignons nouveaux | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sanglier | Sel
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Oeufs pochés, poêlée de champignons au vin rouge (entrée)
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Echalotes | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Lardons | Laurier | Maïzena | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Poêlée d'abricots, caramel d'épices au beurre salé (dessert)
Abricot | Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Sucre | Sucre fin
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Noix de saint-jacques poêlées et julienne de légumes (entrée)
Anis étoilé | Badianes | Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Matière grasse | Muscade | Poireau | Saint-Jacques
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Salade de haricots blancs au saumon poêlé (entrée)
Ail | Eau | Haricots blancs | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Persil | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
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Crostini de rognons de porc gratinés au fromage et à la bière (entrée)
Beurre | Bière | Cheddar | Farine | Huile | Lait | Mimolette | Moutarde | Pain | Poivre | Porc | Rognons | Sel | Worcestershire sauce
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Poêlée de légumes chinois aux seiches (entrée)
Ail | Bouillon de volaille | Epices | Gingembre | Huile | Huîtres | Maïzena | Mange-tout | Poivron vert | Saké | Sauce soja | Seiche | Sésame
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Poêlée de légumes à l’italienne (accompagnement)
Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
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Poêlé de fruits de mer (plat principal)
Beurre | Ciboulette | Ecrevisse | Lait de coco | Moules | Poivre | Praire | Sel
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