rognon de veau à la moutarde

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Rognons Persil Crème fraîche Porc Crème Échalotes Estragon Cognac Lait Oeuf Citron Canette Porto Huile de pépins de raisins Marsala Madère Vinaigre de framboise Thym Baies de genièvre Champignons Salade Artichaut Carotte Vin blanc Genièvre Escalope Bœuf Roquette Piment de Cayenne Asperges

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