rognons de boeuf au madère laurent mariotte
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Côtes de veau à la crème et aux champignons par Laurent Mariotte
Beurre | Champignon de Paris | Côte de veau | Crème fraîche | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tarte brocoli morbier par Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Brocoli | Crème liquide | Farine | Morbier | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
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Riz au lait coulis de fraises par Laurent Mariotte
Anis étoilé | Cardamome | Citron | Fraise | Lait | Riz | Sucre fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Biscuit figue par Laurent Mariotte
Beurre | Farine de châtaigne | Farine T55 | Figues | Jus de citron | Mûres | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre glace
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Gratin de courgettes menthe feta par Laurent Mariotte
Courgette | Feta | Huile d’olive | Menthe | Piment d’Espelette | Sel
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Chaussons aux fruits rouges par Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Eau | Farine T55 | Fruits rouges | Gingembre | Glace | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre glace | Vanille
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Parmentier de rillettes de Tours par Laurent Mariotte
Beurre | Chapelure | Gros sel | Lait | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rillettes | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Confiture de quetsches à la cannelle par Laurent Mariotte
Cannelle | Citron | Confiture | Quetsche | Sucre
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Poires douillon par Laurent Mariotte
Beurre | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
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Pain perdu aux coings par Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Citron | Coing | Lait | Oeuf | Pain | Sucre vanillé
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