rognons de boeuf au vin rouge et champignons
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Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Macaronade comme en sardaigne
Ail | Beurre | Boeuf haché | Chair à saucisse | Concentré de tomate | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Macaroni | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Saucisson sec | Sel | Steak haché | Vin rouge
750g
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Lapin barberousse
Beurre | Echalotes | Foie | Lapin | Oignon rouge | Poivre | Rognons | Sauge | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge | Xérès
750g
Joues de boeuf en daube
Ail | Carotte | Cognac | Écorces d’orange | Huile | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Vin rouge
750g
Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Filet mignon de boeuf
Ail | Beurre | Filet mignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Filet de boeuf, sauce grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
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Faisan aux noix de cajou et au porto
Bacon | Beurre | Bouillon | Champignons | Echalotes | Faisan | Herbes de Provence | Lard fumé | Lardons | Noix de cajou | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge
750g
Daube de boeuf provençale
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Epaule | Farine | Huile | Olives noires | Orange | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
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