rondin de veau marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mousseline Bébé Brocoli Veau
Marmiton
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h16
Paupiettes de veau et sa julienne de legumes
Marmiton
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h16
Côte de veau par Laurent Mariotte
Côte de veau | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Thym | Xérès
Petits plats en équilibre | Marmiton
Dimanche 14 Novembre 2021 à 11h24
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Saltimbocca au speck et au pecorino radis glacés
Beurre | Escalope de veau | Huile | Miel | Pecorino | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Speck | Thym | Veau
Marmiton
Jeudi 06 Mai 2021 à 12h22
Wok de veau aux pois gourmands soja et sésame noir
Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja | Sucre | Veau
Marmiton
Mercredi 05 Mai 2021 à 17h51
Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches asperges herbes et parmesan croquant
Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Cerfeuil | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Olives vertes | Parmesan | Pistache | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre
Marmiton
Mercredi 05 Mai 2021 à 16h47
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Agneau aux poivrons et au curry
Agneau | curry | eau | Fond de Veau MAGGI | poivre | poivre vert | poivron rouge
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés
Comté | Courgette | Escalopes de veau | Huile d'olive | Jambon sec | Poivre | Sauge | Sel | Tomates cerise
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
Filets de poulet à la normande
beurre | champignon de Paris émincés | crème liquide entière | cubede bouillon de veau | Filets de poulet | gousses d'ail | huile | jus de citron | persil | poivre | spaghetti
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Pâté en croute
armagnac | chair à saucisse | Farce : sel fin | gelée | jaune d'oeuf pour dorer | muscade | oeuf | poivre | porc | veau (ou poulet ou canard)
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
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