Voir la recette “Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches asperges herbes et parmesan croquant”, publiée le Mercredi 05 Mai 2021 à 16h47, sur le site de son éditeur : Marmiton
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches asperges herbes et parmesan croquant", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez l'Huile d'olive de Grèce origine Crête de Vigean : une délicieuse huile extra vierge réalisée avec des olives Koronéiki, issues de l'agriculture biologique. Une huile dorée aux reflets verts qui se caractérise par son nez profond aux notes d'herbes coupées et de pomme verte. Vous allez adorer sa saveur fruitée légère et sa rondeur en bouche. Idéale pour assaisonner vos salades par exemple. Elle est riche en Oméga 9 et en vitamine E.
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Goûtez les plaisirs d'une huile d'olive d'exception avec l'huile IGP Chania Kritis de Bio Planète. Elaborée à partir d'olives bio Koroneiki cultivées sous le soleil aride du nord-ouest de la Crête, cette huile monovariétale révèle des notes fruitées et équilibrées de fines herbes, de banane verte et de citron. Elle apportera de la fraîcheur et une touche méditerranéenne à vos crudités, à un fromage de feta et à vos plats de légumes chauds.
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Émile Noël propose la plus large gamme d'huiles végétales biologiques. Et parce qu'il est recommandé de varier les huiles bio dans notre alimentation, nous avons décidé de toutes vous les proposer ! Des huiles communes aux huiles plus méconnues, Émile Noël fabrique ses produits en misant sur des matières premières issues d'une agriculture sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou OGM. De même, l'huilerie Émile Noël propose une multitude de produits fabriqués à partir d'ingrédients entièr
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Mettez une touche de Méditerranée dans votre assiette avec les olives vertes de Philia ! Cultivées en bio sous le soleil de Grèce, elles sont dénoyautées et mises en saumure sur place pour restituer leur saveur et leur croquant naturels.
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La sauce aux câpres aux olives d'Il Nutrimento est une sauce à base de tomates italiennes biologiques qui, combinées avec des légumes et des herbes aromatiques, créent la sauce idéale pour assaisonner un plat de pâtes fumant. La sauce aux olives et câpres 280g est idéale comme base pour de nombreuses recettes de la tradition méditerranéenne. Le vaste assortiment de sauces nourrissantes est prêt à satisfaire tous les palais. Nous vous recommandons de conserver dans un endroit frais et sec. Une fo
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Préparez une délicieuse focaccia maison avec la préparation certifiée bio, vegan et sans gluten de Biovegan ! La préparation Biovegan vous permet de réaliser une focaccia maison bien moelleuse, que vous pouvez librement agrémenter avec des tomates, des herbes de Provence, des olives ou des poivrons, et déguster tout juste sortie du four.
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Laissez vous tenter par les olives vertes dénoyautées de Bio Verde ! Originaires de Grèce, elles sont travaillées à froid, sans pasteurisation, pour préserver leur saveur naturelle, puis simplement assaisonnées d'un filet d'huile et d'herbes fraîches. À déguster à l'apéritif, en salade, sur vos pizzas ou en accompagnement de vos recettes méditerranéennes.
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Découvrez les Galette de pois chiche à la provençale de Beendi, une recette à base de farine de pois chiches française, parfumée aux olives noires et aux herbes de Provence (origan, romarin et thym), idéale pour la préparation de vos galettes, cakes, gaufres, blinis... . Facile et rapide, elle constitue une délicieuse alternative vegan pour vos brunchs ou crêpes party.
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Le romarin lutte contre le vieillissement. Il améliorerait la mémoire, en stimulant lactivité du cerveau.De nos jours, on utilisera le romarin pour son effet équilibrant sur lappareil digestif et sur le système respiratoire.En cuisine, cest un des quatre éléments des Herbes de Provence , ses branches effeuillées sont des brochettes originales et odorantes. Il se marie parfaitement avec lagneau, le mouton et le veau, et il relève agréablement les sauces. Les + produit :- Nombreux bienfaits pour l
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Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Dimanche 19 Mars 2023 à 12h51
Citron confit | Fruit | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Veau
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mardi 10 Mai 2022 à 15h52
Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Pecorino | Persil | Poivre | Riz | Sauge | Sel | Thym | Tomates concassées
Elle à table
Jeudi 03 Mars 2022 à 16h25
Ail | Citron | Fenouil | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Orange | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Amandes mondées | Échalote | Huile d'olive | Olives noires Priméal dénoyautées | Parmesan (en morceaux ou râpé) | Pâtes spirales | Persil frais | Pistaches entières ou concassées | Poivre | Radis roses | Sel
Marmiton
Mercredi 29 Décembre 2021 à 19h21
Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Olives vertes | Parmesan | Pâte feuilletée | Tomate | Veau | Xérès
A vos assiettes
Dimanche 26 Septembre 2021 à 12h40
Chapelure | Côte de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Parmesan | Penne | Poivre
Atelier des chefs
Lundi 01 Février 2021 à 17h05
Artichaut | Carpaccio | Citron vert | Fenouil | Fromage frais de brebis | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Radis | Veau
Marmiton
Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.