rouelle de porc fond de veau cocotte
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1 Rouelle de porc a l'ancienne
Fond de veau | Huile d’olive | Pomme de terre | Porc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
2 Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
Atelier des chefs
Vendredi 05 Octobre 2012 à 14h23
3 Filet mignon et choux de Bruxelles au Cookeo
Beurre | Choux de Bruxelles | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Herbes de Provence | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Mardi 07 Mars 2023 à 12h06
4 Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
Madame Anne aux fourneaux
Dimanche 05 Mars 2023 à 14h41
5 Filet mignon à la sauce au poivre
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Madère | Maïzena | Poivre
Supertoinette
Lundi 16 Novembre 2020 à 17h06
6 Filet mignon à la bière
Ail | Bière | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’olive
Supertoinette
Samedi 14 Novembre 2020 à 17h55
7 Filet mignon de porc au chorizo et 3 poivrons
Beurre | Bouillon | Chorizo | Crème fraîche épaisse | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Thym
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
Filet mignon de porc au melon de Cavaillon caramélisé
Crème fraîche | Filet mignon de porc | Fond de veau | Melon | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
9 Mijoté de filet mignon aux pruneaux et légumes confits
Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Filet mignon de porc | Fond de veau | Navet | Oignon | Pruneaux | Sauce soja | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
10 Côtes de porc au madère
Beurre | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Côte de porc | Fond de veau | Huile | Madère | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mardi 05 Juin 2018 à 22h57
rouelle de porc fond de veau cocotte
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