rouelle de sanglier marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Rouelle de porc dans la cheminee
Ail | Câpres | Graines de coriandre | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Porc | Sauce soja | Sel | Thym | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ragout de sanglier a la kriek
Chocolat noir | Crème fraîche | Framboises | Gelée | Groseilles | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gigot de sanglier
Herbes de Provence | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sauge | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Rouelle de porc a l'ancienne
Fond de veau | Huile d’olive | Pomme de terre | Porc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet de sanglier ou autre gibier au pain d'epices sauce citron vert
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rouelle de porc facon madou
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Coriandre | Cumin | Genièvre | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Tomate | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Sanglier au chocolat
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chocolat noir | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rouelles d'oignons crousti moelleuses
Bière | Farine | Huile | Huile de friture | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cuissot de sanglier d'obelix au four
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Fécule | Huile | Lard | Laurier | Madère | Oignon | Pignons | Poitrine | Poivre | Raisin | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Civet de sanglier marine au vin rouge
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Genièvre | Jambon | Lardons | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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