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Filets de rougets cuits à l'unilatéral  croustille de pain  vinaigrette à la tapenade et légumes racines
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Filets de rougets cuits à l'unilatéral, croustille de pain, vinaigrette à la tapenade et légumes racines


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Rouget barbet et risotto à la milanaise


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Terrine de filets de rougets au fenouil confit
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