salade de pommes de terre
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Tourtière de foie gras eclat de pistache et mesclun
Canard | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Porto | Salade | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Tourtière de foie gras champignons et châtaignes mesclun de salade
Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Salade niçoise revisitée
Anchois | Echalotes | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Laitue | Oeuf | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thon | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Salade de pommes de terre Vitelotte
Ail | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes
Ail | Ciboulette | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Poulet croustillant salade de poireaux et sauce tartare
Câpres | Chapelure | Cornichons | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Salade de pommes de terre primeurs aux coques vinaigrette aux agrumes
Coques | Echalotes | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Tatin de rattes au brie de Meaux champignons et noix
Ail | Beurre | Brie de Meaux | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Fondant de pommes de terre et saint-marcellin petite salade frisée et chips de lard fumé
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Saint-Marcellins | Salade | Salade frisée | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce aigrelette
Aneth | Citron | Crème liquide | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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