salade de poulpe à la sicilienne
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Poêlée de noix de Saint-Jacques et canard fumé tomates confites et salade d'herbes
Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Huile de noix | Noisettes | Saint-Jacques | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Fanes de carottes navets radis en salade d'agrumes
Carotte | Citron vert | Herbe | Huile d’olive | Navet | Orange | Pamplemousse | Radis | Salade | Thé
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Côte de veau marinée au piment de Cayenne brunoise de prunes poire et céleri
Céleri branche | Coriandre | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Persil | Piment de Cayenne | Poire | Poivre | Prunes | Romarin | Salade | Sel | Veau
A vos assiettes
Salade de carottes croquantes oranges et pesto de fanes de carottes de Caleigh
Ail | Carotte | Citron | Citron vert | Fenouil | Feta | Gingembre | Graines de tournesol | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Orange | Parmesan | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre balsamique
Marmiton
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Spaghetti à la trévise et au lard fumé (sans gluten ni oeuf ni lait)
Ail | Chicorée | Echalotes | Grains de maïs | Huile d’olive | Lard fumé | Salade | Spaghetti | Trévise | Vin blanc
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Spaghetti à la trévise et au lard fumé
Ail | Chicorée | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Parmesan | Salade | Spaghetti | Trévise | Vin blanc
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Salade de torsettes au crabe (sans gluten ni oeuf ni lait)
Crabe | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Mayonnaise | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Torsades
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Salade de torsettes au crabe (sans gluten ni lait)
Crabe | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Mayonnaise | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Torsades
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Salade de pois chiches (sans gluten ni oeuf ni lait)
Ail | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel
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Salade de quinoa (sans gluten ni oeuf ni lait)
Basilic | Concombre | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Quinoa | Tomate
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