salmis de palombe du pays basque
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Petits croustillants du Pays Basque
Beurre | Cerise | Confiture | Crottin de chèvre | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Poivre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Petits roulés du pays basque
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Espuma d'artichauts aux saveurs du Pays Basque
Beurre | Boulgour | Citron vert | Cœur d’artichaut | Crème liquide | Escalope de veau | Fromage | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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Crackers du Pays Basque
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Bouillon glacé de haricots Borlotti et vitelotte chipirons sautés comme au Pays Basque
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Le bouillon glacé de haricots Borlotti et vitelotte chipirons sautés comme au pays Basque
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Carpaccio de truite du Pays Basque à l'écorce d'orange estragon et aromates
Citron vert | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Orange | Poivre | Sucre | Truite
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué mousseline de céleri et pomme fondante farci...
Agneau | Ail | Bouillon | Cébettes | Céleri-rave | Epinard | Pomme de terre | Ventrèche
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Marmitako du pays basque
Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon | Tomate | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Coffret d’épices gravé
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Sablés au chocolat du pays basque
Beurre | Chocolat | Farine | Levure | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
+ salmis de palombe du pays basque
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