sauce foie gras et truffe

5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Truffes Vinaigrette Sauté Cailles rôties Salade Chapon Beurre Huile ... Vanille Perdreau Mousseline Pâté de foie Mesclun Sauce aux champignons Chapon poché Tournedos Rossini Salade de foies Champagne Figue Pommes de terre sautées Sauce au beurre Salade d'artichauts Farce Pomme de terre Mousse de foie Girolles Sauce mousseline Salade de mesclun Faisan Entrecôtes Figues rôties Sirop Salmis

Cognac

Plus de choix d’ingrédients | Choix multiple

	Vin blanc
	Carotte
	Fond de volaille
	Tagliatelles
	Persil
	Fond de veau
	Laurier
	Crème fraîche
	Pain de mie
	Croûtons
	Bouquet garni
	Lard
	Foie de volaille
	Crème
	Gewurztraminer
	Genièvre
	Chapon
	Tournedos
	Thym
	Vinaigre de Xérès
	Faisan
	Chanterelles
	Veau
	Échalotes
	Jus de citron
	Champignons
	Porto
	Oeuf

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Cognac Vin blanc Carotte Fond de volaille Tagliatelles Persil Fond de veau Laurier Crème fraîche Pain de mie Croûtons Bouquet garni Lard Foie de volaille Crème Gewurztraminer Genièvre Chapon Tournedos Thym Vinaigre de Xérès Faisan Chanterelles Veau Échalotes Jus de citron Champignons Porto Oeuf

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Salmis de faisan

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Beurre | Cognac | Foie gras | Fond de veau | Truffe
Marmiton

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Vinaigrette a l'huile de truffes pour foie gras

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Tendresse d'artichaut au foie gras, salade de mesclun sirop de verjus à la vanille et vinaigrette à la truffe

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sauce foie gras et truffe

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