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sauce gibier chevreuil

 
 5 à 10 ingrédients  15 à 20 ingrédients  + de 20 ingrédients  10 à 15 ingrédients Chèvre Rôti Champignon Filet de chevreuil Brochettes d'ananas Tian Gigue Entrée ... Noix Patates douces Chutney Crêpes Épaule Sauce au poivre Sauce aigre Noisettes de chevreuil Chips Gigue de chevreuil

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Rôti de chevreuil aux champignons
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Rôti de chevreuil aux champignons


Beurre | Bouillon | Cassonade | Champignons | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème | Epices | Genièvre | Huile | Lard | Marinade | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tabasco
  Cuisineaz


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Gigue de chevreuil sauce grand veneur
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Gigue de chevreuil sauce grand veneur


Ail | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz


Épaule de chevreuil sauce groseille
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Épaule de chevreuil sauce groseille


Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Epaule | Gelée | Groseilles | Lardons | Poivre | Sel
  750g


Boite à thé personnalisée 

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Filet de chevreuil  sauce grand veneur
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Filet de chevreuil, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g


Noisettes de chevreuil sauce poivre
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Noisettes de chevreuil sauce poivre


Armagnac | Côtes de chevreuil | Crème | Fond de veau | Huile | Poivre | Vin blanc
  750g


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe  plat principal
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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe (plat principal)


Ail | Beurre | Bière | Chevreuil | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Rôti de sanglier | Sel
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Chevreuil à la mexicaine  plat principal
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Chevreuil à la mexicaine (plat principal)


Bouillon | Cassonade | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème | Epices | Genièvre | Huile | Lard | Marinade | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sucre | Tabasco
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Brochettes de gibier au chutney d’ananas  entrée
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Brochettes de gibier au chutney d’ananas (entrée)


Ail | Ananas | Bouillon | Brochet | Cannelle | Carotte | Chevreuil | Chutney | Citron | Citron vert | Clous de girofle | Echalotes | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Lard | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vinaigre
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Tian de chevreuil sauce grand veneur  plat principal
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Tian de chevreuil sauce grand veneur (plat principal)


Ail | Chevreuil | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


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Chevreuil sauce aigre-douce et chips de patates douces


Ail | Airelles | Chevreuil | Gingembre | Huile | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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