sauce vierge poisson cyril lignac
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Moules à la sauce pimentée (plat principal)
Fumet de poisson | Jus de citron | Moules | Piment | Vin blanc
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Poisson a la japonaise et a la salade aux vermicelles de riz (plat principal)
Coriandre | Gingembre | Poisson | Riz | Riz cuit | Salade | Sauce soja | Vermicelles | Vin blanc
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Raviolis frits aux crevettes façon thaï (plat principal)
Ail | Beurre | Châtaignes | Ciboulette | Crevettes | Eau | Echalotes | Epices | Haricots | Huile de friture | Huîtres | Nouilles | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poisson | Sauce soja | Soja | Vermicelles
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Darne de cabillaud, sauce aux herbes et purée de potiron (entrée)
Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Curcuma | Echalotes | Jus de citron | Lait | Muscade | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Cabillaud aux oignons nouveaux, sauce coco (entrée)
Cabillaud | Coriandre | Jus de citron | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sauce soja | Vin blanc
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Nuggets de poisson sauce beurre blanc (apéritif)
Chapelure | Graines de sésame | Oeuf (blanc) | Pain | Poisson | Poivre | Sel
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Nouilles suatées au tofu et aux légumes (plat principal)
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Epi de maïs | Gingembre | Huile | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Tofu
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Riz sauté aux œufs et aux légumes (plat principal)
Ail | Brocoli | Carotte | Huile | Huîtres | Oeuf | Poisson | Riz cuit | Sauce soja | Sucre
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Soupe de pâtes asiatique aux crevettes et aux épinards (plat principal)
Basilic | Bouillon de légumes | Citron | Crevettes | Gingembre | Huile | Huîtres | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poisson | Sauce soja
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Soupe de raviolis chinois Ă la viande (plat principal)
Ail | Bouillon de volaille | Citronnelle | Eau | Farine | Gingembre | Huile | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Viande hachée
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