saucisson brioché les carnets de julie
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tarte à la gelée de lavande et aux pommes d'Emmanuelle - Julie Andrieu
Agar agar | Beurre salé | Eau | Farine T55 | Gelée de lavande | Huile d'olive | Hydrolat de lavande | Lavande | Pommes | Sauge | Sucre | Thym
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 19 Mai 2023 à 13h27
Pâté en croute de veau de Sylvain - Julie Andrieu
Beurre | Cap corse rouge Mattei | Citron confit au sel | Crème liquide 30% | Eau | Foies de veau | Gelée | Jaunes d'oeuf | Noisettes de Cervione | Oeuf entier | Oignons | Origan frais | Pâte brisée | Poitrine de veau | Quasi de veau | Raisins blonds secs | Rognons de veau | Sel fin | Thym frais | Vinaigre balsamique noir
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 12 Mai 2023 à 13h08
Betteraves en croute et fromage frais aux herbes de Sylvain - Julie Andrieu
Betteraves Chioggia crues | Crème liquide | Eau | Feuilles de shiso | Framboises | Fromage frais | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Moutarde | Nepita ou marjolaine | Pâte feuilletée | Persil | Purée de fruits rouges | Shiso | Tabasco | Vinaigre blanc | Vinaigre de framboise | Vinaigre de xérès
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 12 Mai 2023 à 13h05
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Pad thaï aux crevettes de Julie - Julie Andrieu
ail | cacahuètes | citron vert | coriandre | crevettes | gingembre | huile de sésame | nouilles de riz | piment rouge | sauce nuoc-mâm | sauce soja
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 05 Mai 2023 à 14h46
Joues de porc au vin de groseilles de Marc - Julie Andrieu
ail | baies de genièvre | bouquet garni | carottes | clous de girofle | échalotes | farine | huile | joues de porc | oignon | poivre | vin de groseilles
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 05 Mai 2023 à 13h54
La tarte au metton d'Anne-Françoise - Julie Andrieu
Beurre | Eau | Farine | Farine d'épeautre | Jaunes d'oeufs | Metton | Miettes de metton | Saindoux | Sel
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 05 Mai 2023 à 13h47
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
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Poulet aux morilles vin jaune et cancoillotte de Ben et Évelyne - Julie Andrieu
Beurre | Cancoillotte | Crème | Eau | Farine | Lait | Metton | Morilles séchées | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Vin jaune
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 05 Mai 2023 à 13h45
Tarte aux fraises pâte minute de Léna - Julie Andrieu
Beurre | Eau bouillante | Farine bio T 80 | Fraises | Menthe | Sel fin
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 21 Avril 2023 à 14h53
Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien - Julie Andrieu
Bulbes de fenouil | Carottes | Courgettes | Grains de poivre | Jambon de 4 kg légèrement saumuré | Laurier | Petits pois écossés | Pommes de terre nouvelles | Têtes d'ail | Thym
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 21 Avril 2023 à 14h50
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Salade de melon algues de Julien - Julie Andrieu
Algues paillettes | Avocat | Citron vert | Concombre | Gomasio | Huile de sésame | Melon | Menthe | Miel | Oignon nouveau | Radis roses | Sauce soja ou sauce tamari | Vinaigre de cidre
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 21 Avril 2023 à 14h49
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