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sel d ail

 
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Mini bruschettas
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Mini-bruschettas


Ail | Basilic | Huile d'olive | Jambon de Parme | Mozzarella | Pain | Sel et poivre | Tomates
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Paupiettes de veau maison
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Paupiettes de veau maison


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Celeri branche | Chair à saucisse | Echalotte | Escalope de veau | Ficelle de boucher | Huile d'olive | Lard | Persil | Piment d'Espelette | Sel et poivre | Thym | Vin blanc sec
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Houmous aux légumes grillés
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Houmous aux légumes grillés


aquafaba | carotte | chou-fleur | courgette | cumin | farine complète | gousse d'ail | huile d'olive | huile de coco | huile de colza | jus de citron | levure | oignon | olives | paprika | piment de cayenne | plantes aromatiques | pois chiches | Protéine Végétale | sel | sésame | skyr | tahini | tomates cerises
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Mini brochettes de falafel
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Mini brochettes de falafel


Ail | Citron | Concombre | Coriandre | Cumin | Fines herbes | Flocons protéinés | Grenade | Houmous | Huile de coco | Levure | Oignon | Olives | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel
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Ragoût de patate douce vegan
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Ragoût de patate douce vegan


beurre de cacahuète | bouillon de légumes | concassé de tomates | curry en poudre | épinards en branche | flocons de piment | gousse d'ail | oignon | patate douce | persil frais | poivre | purée de tomate | sel
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

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Houmous
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Houmous


citron (jus) | cumin | gousse d'ail | huile d'olive | persil | pois chiches | sel | tahini
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Sauce de rôti vegan
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Sauce de rôti vegan


bouillon de légumes | branche de thym | carotte moyenne | champignons à tête brune | concentré de tomates | farine d'épeautre | feuille de laurier | gousse d'ail | Huile de coco | moutarde | oignon rouge | romarin frais | sauce soja | sel | sirop d'érable | vin rouge
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Boulettes de viande protéinées
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Boulettes de viande protéinées


Flocons protéinés | Gousse d'ail | Huile de coco | Œuf | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée de bœuf
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Houmous maison et carottes grillées
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Houmous maison et carottes grillées


aquafaba | basilic | carotte | citron | cumin | curcuma | flocons de chili | gingembre | gousse d'ail | huile d'olive | huile de coco | oignon rouge | pain protéiné vegan | persil | pois chiches | sel | tahini
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Gant et maniques 

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Taboulé rapide   Salade saine prête en 15 min
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Taboulé rapide - Salade saine prête en 15 min


ail | amande | baie de goji | bouillon de légumes | bouquet | cannelle | courgette | huile d'olive | oignon rouge | persil | poivre | sel | semoule | tomate cerise | vinaigre de cidre
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