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Gratin d'aubergines fondantes Ă la mozzarella
Ail | Aubergine | Basilic | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Tomates concassées
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Parmigiana d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Parmesan | Piment | Poivre | Sel | Tomate
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Foie gras poêlé aux pommes
Beurre demi-sel | Farine | Foie gras | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
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Cookies aux noix de pécan et fleur de sel façon Nicolas Paciello
Beurre | Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Noix de pécan | Oeuf
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Huîtres gratinées au morbier
Beurre | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Morbier | Poivre | Sel
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Beignets de courgettes au basilic Ă la plancha
Basilic | Courgette | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel
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Blinis salés ciboulette-fromage frais
Beurre demi-sel | Ciboulette | Farine | Fromage frais | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Sel
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Tarte aux fraises à la crème sur sablé maison
Beurre demi-sel | Citron vert | Confiture de fraises | Farine | Fleur de sel | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
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Orzotto betterave crème aneth pignons
Aneth | Betterave | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Pâtes | Pignons | Poivre | Sel
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RĂ´ti de boeuf au thym
Ail | Betterave | Chou rouge | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Thym
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