temps cuisson langue de porc cookeo
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Fromage de tête de cochon (recette lyonnaise)
Bouquet garni | Carotte | Cervelle | Clous de girofle | Couenne | Langue de porc | Oignon | Pied de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Langue de porc au madère
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons | Concentré de tomate | Farine | Girofle | Langue de porc | Laurier | Madère | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Fromage ou paté de tête de didine
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Gelée | Langue de porc | Madère | Oignon | Persil | Porc | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Petits feuilletés sucrés-salés de porc du Languedoc-Roussillon
Feuilles de bricks | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Langue de porc | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Salade | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Langues de porc en gelée
Bouquet garni | Carotte | Gelée | Langue de porc | Madère | Persil | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Roti de porc, compoté d'ail et d'oignon (+ astuce cuisson)
Tambouille ... tout !
Mardi 16 Juin 2015 à 15h56
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Rôti de porc aux figues (et conseils de cuisson)
Un déjeuner de soleil
Mardi 24 Septembre 2013 à 12h00
Langue de porc sauce gribiche
Ma p’tite cantine
Mardi 01 Mars 2011 à 14h11
Langue de porc sauce piquante
Le Journal Gourmand de Sacha
Dimanche 26 Septembre 2010 à 12h07
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Filet mignon au Roquefort au Cookeo
Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche épaisse | Échalote | Filet mignon de porc | Moutarde | Poivre | Roquefort | Sel ou sel fin
750g
Mercredi 24 Mai 2023 à 12h00
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