temps de cuisson d un foie gras au four
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Foie gras mi-cuit (cuisson au micro-ondes)
Foie gras | Poivre | Sel
Marmiton
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Bouchées de lentilles et dés de foie gras
Ail | Crème fraîche | Foie gras | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 19h12
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Chapon poché en sauce au foie gras truffée
Beurre | Bouillon de volaille | Chanterelles | Chapon | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Truffe
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 19h07
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Petits choux maison à la mousse de foie gras
Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h15
35
Brioches farcies au foie gras et à la truffe
Brioche | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h31
36
Petits choux farcis au foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de viande | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h31
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Risotto au foie gras
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Marmiton
Mardi 15 Octobre 2019 à 13h19
Caille en linceul
Caille | Crème fraîche | Foie gras | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Juillet 2018 à 22h22
Les tapas de Foie Gras et magret
Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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40
Poularde farcie au foie gras
Beurre | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Poivre | Poularde | Raisins secs | Sel | Truffe
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
+ temps de cuisson d un foie gras au four
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