terrine de foies
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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Terrine de foies de volaille de Julie - Julie Andrieu
4 épices | ail | armagnac | baies de genièvre | beurre | échalotes | échine hachée | feuilles de thym | foies de volaille | gorge (ou poitrine fraiche) de porc haché | lard gras salé (ou foie gras cru) | oeuf | persil plat | pistaches | poivre fraichement moulu | poivre vert séché (ou maniguette moulue) | porto blanc | sel
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Terrine de lapin à l'ancienne
Cognac | Crépine | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de dinde | Escalope de veau | Foie | Lapin | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym
Elle à table
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Terrine de foie gras
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Terrine de lapin aux pruneaux
Armagnac | Echine de porc | Épaule de veau | Foie | Huile | Lapin | Lard | Laurier | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pruneaux | Quatre-épices | Sel | Thé | Thym
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Cognac | Foie gras | Poivre | Sel | Terrine
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