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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats


Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Escudella de la région Occitanie  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Ail | Boeuf | Boudins blancs secs ou un morceau de dios | Boudins noirs secs | Carottes | Chair à saucisse | Chou vert | Haricots blancs secs | Haricots plats | Jambon sec (talon) | Jarret de boeuf | Jarrets de porc frais | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Os à moelle | Pain | Pieds de cochon | Pois chiches secs | Poivre | Pomme de terre | Poule | Queues de porc | Sel | Veau haché
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


Poularde farcie au foie gras de la région Nouvelle Aquitaine  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Poularde farcie au foie gras de la région Nouvelle-Aquitaine (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


bulbes de fenouil | épices (sel | Foie gras des Landes Label Rouge | gingembre | pain d épices | poivre noir et bois d Inde) | pommes chantecler | Poularde Fermière des Landes Label Rouge
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


Raviolis à la courge sauce aux noix de la région PACA  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Raviolis à la courge sauce aux noix de la région PACA (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Ail | Courge | Crème | Farine | Huile d'olive | Noix | Oeufs | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sbrinz ou parmesan | Sel
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


Vous ne choisirez plus du vin par hasard 

Vous ne choisirez plus du vin par hasard


Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
 Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible

Jambon de Noël des Antilles  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Jambon de Noël des Antilles (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Ail | Ananas au sirop | Bouquet garni | Feuille de bois d'Inde (ou clous de girofle et feuille de laurier) | Jambon fumé cru ou déjà pré-cuit | Quatre-épices | Rhum vieux | Sucre de canne
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


Berawecka spécialité Alsacienne  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Berawecka spécialité Alsacienne (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Abricot sec ou poire séchée ou datte ou raisins secs ou pruneau ou figue séchée ou noix ou cannelle ou kirsch ou pâte à brioche ou noix ou amande émondée ou sucre ou eau
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


Coquilles de Noël ou Brioche à 2 têtes des Hauts de France  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Coquilles de Noël ou Brioche à 2 têtes des Hauts de France (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


beurre mou | eau | farine | lait | levure de boulanger fraîche | oeuf | sel | sucre | sucre en grain
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
 Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels

Bar en croûte de sel de la Bretagne  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Bar en croûte de sel de la Bretagne (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Bar | beurre demi-sel | échalotes | gros sel | vin blanc
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


Coquilles St Jacques du Pêcheur d'Yport en Normandie  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Coquilles St Jacques du Pêcheur d'Yport en Normandie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Ail | Beurre | Carottes | Céleri branche | Crème | Échalotes | Noix de saint-jacques | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


La galantine une spécialité charcutière aux couleurs de Noël
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La galantine une spécialité charcutière aux couleurs de Noël


  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1
  Jeudi 26 Décembre 2019 à 13h23


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes


La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Un repas de Noël traditionnel finlandais
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Un repas de Noël traditionnel finlandais


  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1
  Samedi 21 Décembre 2019 à 13h14


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