topinambours
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Chips de topinambours au sel de citron
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Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour
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Pot-au-feu d'agneau aux légumes oubliés
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Gnocchis de topinambours à la sauce blanche
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Crème de topinambour au foie gras
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Ravioles de topinambours et champignons
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Flan de topinambour aux noisettes
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Gratin de topinambours et pommes de terre
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Les Saint-Jacques cuites minute dans un consommé de topinambour du chef Julien Montbabut
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