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tous en cuisine 30 novembre 2023

 

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Wellington de légumes de Cyril Lignac
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Wellington de légumes de Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon | Châtaigne | Épinard | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | OEuf | Oignon | Pâte à tarte | Pignon de pin | Poivre du moulin | Potimarron | Raisin sec | Sel fin
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Noix de Saint Jacques velouté de mâche au curry de Cyril Lignac
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Noix de Saint-Jacques velouté de mâche au curry de Cyril Lignac


Beurre | Bouillon cube | Citron jaune | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Fleur de sel | Huile d'olive | Mâche | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
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Trouvez l’inspiration pour chaque repas

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Saint Jacques rôties topinambours crème au rhum  Cyril Lignac
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Saint-Jacques rôties topinambours crème au rhum (Cyril Lignac)


Beurre demi-sel | Crème liquide entière | Échalote | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Rhum ambré | Sel fin | Topinambours | Vin blanc
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Mont Blanc revisité  Cyril Lignac
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Mont-Blanc revisité (Cyril Lignac)


Beurre | Crème de marrons | Crème liquide entière | Fécule de maïs | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait entier | Marrons glacés | Meringues | Sucre | Sucre glace
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Evitez le gaspillage alimentaire

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Cocotte de volaille aux champignons et marrons sauce vin jaune  Cyril Lignac
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Cocotte de volaille aux champignons et marrons sauce vin jaune (Cyril Lignac)


Beurre | Blancs de poulet | Champignons de Paris | Crème fraîche | Huile d'olive | Marrons cuits | Oignon | Poivre | Sel | Vin jaune
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Boeuf Wellington  Cyril Lignac
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Boeuf Wellington (Cyril Lignac)


Beurre demi-sel | Champignons de Paris | Filet de boeuf | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon de Parme | Jaunes d'oeuf | Moutarde | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Sel fin
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Recettes personnalisées avec vos ingrédients

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Clafoutis aux poires  Cyril Lignac
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Clafoutis aux poires (Cyril Lignac)


beurre | eau | farine | levure chimique | oeuf | orange | poire | sucre | sucre vanillé
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Salade de fraises à la fleur d'oranger crème légère  Cyril Lignac
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Salade de fraises à la fleur d'oranger crème légère (Cyril Lignac)


Crème liquide | Eau de fleur d'oranger | Fécule de maïs | Fraise | Jaune d'oeuf | Lait | Sucre vanillé
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Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Oeufs en neige au citron vert crème anglaise à la vanille  Cyril Lignac
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Oeufs en neige au citron vert crème anglaise à la vanille (Cyril Lignac)


Blanc d'oeuf | Citron vert | Jaune d'oeuf | Lait entier | Sucre | Sucre vanillé
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Poisson pané ketchup maison  Cyril Lignac
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Poisson pané ketchup maison (Cyril Lignac)


ail | basilic | blanc | chapelure | citron | farine | gingembre | herbes fraîches | mie de pain | miel | oeuf | persil | piment oiseau | poisson | poivre | sel | sucre | tomate | vinaigre balsamique blanc
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