truffe ou sel à la truffe ou huile à la truffe
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Truffes Risotto Blancs de volaille Œuf Vichyssoise Bœuf Oeufs durs Nid ... Foie Coquillotto Filet de bœuf Courgette Foies de volaille Laurent Mariotte Tournedos Rossini Jambon Chocolat Ravioles Cake à la féta Coquillettes Foie gras Truffes au chocolat Bouillon Filet de bœuf en croûte Fêta Risotto de coquillettes
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Truffe au chocolat
Beurre | Chocolat noir | Huile d’olive | Riz | Sel | Tahini
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Risotto de coquillettes jambon truffe par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Coquillettes | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
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Vichyssoise à l'huile de truffe blanche
Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
Atelier des chefs
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Filet de boeuf en croûte
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Champignons | Echalotes | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Huile | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Truffe
Meilleur du Chef
Tournedos rossini
5 baies | Beurre | Canard | Foie gras | Huile | Madère | Pain de mie | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
750g
Gant et maniques
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Risotto aux truffes
Beurre | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Truffe
750g
Cake aux oeufs durs coppa feta à la truffe et ail des ours
ail des ours | bicarbonate alimentaire | coppa | curcuma | farine | feta | huile | lait | levure chimique | menthe | oeuf | origan | poivre | sauce tomate | sel | truffe
Cuisine de Gut
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Oeufs et nids de courgette
Courgette | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d'olive | Huile d'olive aromatisée à la truffe | Oeuf | Poivre | Poivre du moulin | Sel
Vanille & Poivre Rose
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