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Laurent Mariotte Côte de veau Sauté de veau Grillade Salade Bœuf Vinaigrette Boulettes de veau ... Quasi de veau Morilles Tourte au boeuf Tomate Légumes sautés Tête de veau Crème de châtaignes Rognons de veau Tendrons de veau Quenelle Salade asiatique A la milanaise Joue Côtelettes de veau Tranche Boules Onglet de veau Pie Compote Sauté de légumes
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31Boulettes de veau aux herbes et légumes sautés (Laurent Mariotte)
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Côtelette de veau à la milanaise (Laurent Mariotte)
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Tourte de rognon de veau au boeuf (kidney pie) (Laurent Mariotte)
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Quasi de veau à la réglisse (Laurent Mariotte)
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Fines tranches de tête de veau grillées en vinaigrette (Laurent Mariotte)
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Coffret d’épices gravé
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Tendron de veau grillé au gingembre et compotée de tomates (Laurent Mariotte)
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Côte de veau normande aux morilles (Laurent Mariotte)
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Quenelles de veau à la crème de châtaigne (simplifiée) (Laurent Mariotte)
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Onglet de veau à la moutarde (Laurent Mariotte)
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Salade de sauté de joue de veau à l'asiatique (Laurent Mariotte)
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