velouté poireaux sans pomme de terre
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Velouté glacé de courgettes et petits pois
Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
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Bouillon | Chou | Crème | Foie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Potée aux poireaux et saucisses au foie
Bouillon | Chou | Crème | Foie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Crème de poireaux
Crème fraîche | Eau | Lait | Oeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Crème de courgettes (sans gluten ni oeuf ni lait)
Amandes | Bouillon de volaille | Courgette | Crème | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Mignon de porc et pommes de terre aux cèpes (sans gluten ni oeuf ni lait)
Cèpes | Cresson | Eau | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Huile d’olive | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Sucre fin
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Velouté printanier et tartines de lapin et radis
Bouillon de légumes | Huile | Lapin | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Yaourt
A vos assiettes
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Velouté d'endives au Cheddar
Beurre | Bouillon de légumes | Cheddar | Curry | Endive | Fromage de chèvre | Fromage frais | Pomme de terre | Sucre
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Velouté de cresson et chips de poitrine fumée
Ail | Crème liquide | Cresson | Oignon | Pain | Poireau | Poitrine fumée | Pomme de terre
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Un velouté de courgettes et fanes de radis anti gaspi et délicieux
Beurre | Bouillon de légumes | Burrata | Courgette | Eau | Fromage | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Tartine
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Farine | Fines herbes | Fromage râpé | Oeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Croquettes plates de poireaux
Farine | Fines herbes | Fromage râpé | Oeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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